Crostata Integrale alla Marmellata

Altra ricettina per utilizzare i tuorli avanzati da altre preparazioni...

Deliziosa per colazione o con un thè delle cinque... altro che Banderas al Mulino Bianco!!

Per uno stampo da circa 28 cm

Risotto ai Peperoni

E così, una sera arrivi a casa, apri il frigo e.. sono lì che ti guardano, superstiti in mezzo al nulla, nella cassetta della verdura, i peperoni.... scampati a tutti i tentativi di insalata... e niente a cui abbinarli.. 

Ma un risotto... sarebbe così strano coi peperoni?! 
L'abbiamo già fatto con tutti i tipi di verdure, perchè mai ghettizzare i peperoni, poveri?!...

Il risultato? è stato delicatissimo e sorprendente!!! 

Per 4 persone

Biscotti di Pasta Frolla

La ricetta ideale per far fuori i tuorli avanzati da altre preparazioni (ad esempio questa), ma molto più veloce rispetto ad un Pan di Spagna.. 

Così abbiamo anche i biscotti per la colazione!... di seguito la ricetta:

I Profiteroles!

Una deliziosa montagnola di bignè, farciti di crema chantilly e ricoperti da ganache al cioccolato fondente. Cioè, il massimo che si possa chiedere ad un dolce!!

Per prima cosa sforniamo i bignè seguendo questa ricetta.

I Bignè! Dalle farciture alla Glassa

Ho fatto questi deliziosi mignon di pasticceria per la Festa della Mamma! Le foto del lavoro completo sono in fondo al post ^_^

Per fare i bignè si utilizza la pasta choux (qui la ricetta).