I Brownies

Dopo moltissimo tempo trovo finalmente l'occasione di scrivere e pubblicare questo post davvero... cioccolatoso ... ^_^

Macarons al Cioccolato Fondente e Nocciole

Questi macarons rappresentano davvero il connubio perfetto: una ganache al cioccolato fondente arricchita dalle nocciole, e le coques aromatizzate al cacao!

Vediamo come si fa!

I Profiteroles!

Una deliziosa montagnola di bignè, farciti di crema chantilly e ricoperti da ganache al cioccolato fondente. Cioè, il massimo che si possa chiedere ad un dolce!!

Per prima cosa sforniamo i bignè seguendo questa ricetta.