Farfalle di Kamut alle Melanzane

Una rivisitazione della ben più famosa Pasta alla Norma: 

in questo caso le melanzane non sono fritte, e quindi, più leggere!

 

Ricetta per 4 persone.

Trofie di Kamut al Pesto con Fagiolini e Patate

Dopo una serie di ricette dolci, vi preparo un piatto di pasta... tipico della Liguria!

Facciamo ovviamente tutto noi, dalla pasta... al pesto!! :-D

ricetta per 4 persone