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sabato 4 maggio 2013

Best Burger Buns - Hamburger Time!

Pronti per gli effetti speciali ?!?!? 


hamburger spettacolo!

Abbiamo assaggiato quelli "commerciali", a volte chiedendoci cosa ci fosse mai dentro... 
Buoni eh, per carità! ma questi....
Questi SPACCANO di brutto!!
Ovviamente facciamo tutto noi, panini compresi! Più buoni di così!!
 
Per i panini ho seguito questa ricetta, originale texana (collaudatissima, non si può sbagliare!), a cui ho aggiunto qualche piccolo accorgimento per la lievitazione.

Dosi per circa 8 panini medi (tipo McDonald's)

mercoledì 24 aprile 2013

Insalata Fantasia con Salsa Worcester

In attesa di scalare la GoogleRank e arrivare in vetta alle classifiche (!), pubblico questo post su un contorno super semplice e leggero, ma comunque ricco ^_^

peperoncini trifoglio

Dato che ho messo quest'etichetta, e prima che i vegan mi diano una tecca sulle mani ;), aggiungo che la salsa worcester contiene, è vero, tra gli ingredienti, un estratto di acciuga (che è tra le cose che la rende saporita), ma si può sostituire benissimo con salsa di soia e aceto balsamico!

Per 4 persone.

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