Risotto con Grano Saraceno e Miglio alle Verdure

Un risotto diverso dal solito!

 

I cereali misti lo rendono ancora più gustoso e particolare! 

Ricetta per 4 persone.

Insalata Fantasia con Salsa Worcester

In attesa di scalare la GoogleRank e arrivare in vetta alle classifiche (!), pubblico questo post su un contorno super semplice e leggero, ma comunque ricco ^_^

Dato che ho messo quest'etichetta, e prima che i vegan mi diano una tecca sulle mani ;), aggiungo che la salsa worcester contiene, è vero, tra gli ingredienti, un estratto di acciuga (che è tra le cose che la rende saporita), ma si può sostituire benissimo con salsa di soia e aceto balsamico!

Per 4 persone.

Pollo Speziato Agrodolce con Verdure Croccanti

Un post tira l'altro... ed eccoci ad una ricetta per un secondo particolare. 
Un piatto classico della cucina orientale, modificato con spezie particolari e marinatura!

Otterremo qualcosa di leggero e gustoso, ideale anche come piatto unico, che volendo si può abbinare a del riso basmati, oppure, perchè no, a del cous cous!
Le dosi sono per 4 persone.

Zuppa di verdure, legumi e cereali

Ecco qualcosa di davvero consolante, specialmente d'inverno!... Tornare a casa alla sera, stanchi dalla giornata, e godersi un bel piatto di zuppa!

Con la ricetta che segue, otterremo una zuppa gustosa come se avessimo usato il dado da brodo, anche se non è così!
Dosi per 4 persone :)